皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

当店BAR DARK KNIGHTがタッグを組むThe Whisky Crew（以下TWC）から入荷していた新商品を、本日はご紹介致します。

「ベンリネス15年/2007 Exclusive for TWC」

1shot ￥2420（税込）　Alc.56.7％

今回のボトルは、1stフィルのバーボンバレルで11年間熟成したのち、４年間シカゴのKOVALの1stフィルのバーボンバレルで追熟した計15年熟成のシングルカスク＆カスクストレングス。

肉厚な麦芽風味と白ワインのようなアロマティックさが最大限に引き出されていて、ミーティーなハウススタイルを残しながらも親しみやすい味わいに仕上がっており、熟成の奥深さを体現しています。

全体を通してバタリーで肉厚、それでいて繊細な香味に満ちており、クリーンでフルーティなシングルモルトがトレンドになっている中、複雑なキャラクターが絡み合う太さのある味わいが、どこか古き良き時代のウイスキーを思い起こさせてくれます。

ベンリネス×バーボン樽の理想形とも言える一本。

この機会にぜひご賞味下さい。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT