皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。
以前から所有していたガイアフロー静岡蒸溜所のプライベートカスクを系列店のバーアルフレッド用に瓶詰め致しましたのでご紹介させて頂きます。

「シングルモルト静岡 for BAR ALFRED」
Alc.46.8%
こちらは、ヘビーピーテッドモルトを使用し、閉鎖した軽井沢蒸溜所の蒸溜器を組み合わせたポットスチルKにて間接蒸溜し、オクタブにて4年数カ月熟成。
当初60リットル有った原酒が天使が大酒飲みで、28リットルまで減っていました。
その分熟成は早く進んでいて、樽香としっかりつき、バナナの様なフルーティーな風味が満載で、非常に面白い仕上がりになりました。
個人的にはロックと薄めのソーダ割りがおすすめです。
BAR DARK KNIGHTとBAR ALFREDにてお楽しみ頂けます。
皆様のご利用をお待ちしております。
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT