皆様こんばんわ BAR DARK KNIGHT店主の寺澤です
本日は、新入荷いたしましたウイスキーのボトルをご紹介させて頂きます
本日ご紹介させて頂くウイスキーはこちら
ここ数年で確固たる地位を築いた人気の台湾ウイスキー蒸留所「KAVALAN/カバラン」の
「KAVALAN DISTILLERY SELECT/カバラン ディスティラリー セレクト」
です
カバランは２００６年に創設されたばかりの新しい蒸留所なのですが、
２００８年にボトルをリリースしてからの数年で、世界的な評価を獲得した台湾ウイスキーです
銘柄【ソリスト・ビニョバリク】でワールドウイスキーアワード(WWA)2015でワールドベストシングルモルトウイスキーに選ばれ、
インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション(IWSC)2016では最優秀ウイスキー生産者を獲得
また、インターナショナルスピリッツチャレンジ(ISC)2017では、銘柄【ソリスト・エクスバーボン・シングルカスクストレングス】がワールドウイスキー部門最高賞である「トロフィー」を獲得しています
それだけでなく各コンペティションで２３０以上もの金賞を獲得している素晴らしい蒸留所です
僕が今まで飲んだカバランの銘柄で良いなと思ったのは、独特な南国フレーバーを感じるボトルでした
まるでマンゴーやココナッツの様なフレーバー、クリーミーで甘美なフレーバーがカバランの特長的な味わいです
この「カバラン ディスティラリー セレクト」も同じく独特な南国フレーバーを感じることが出来ます
カバランのチーフブレンダー【イアン・チャン】氏が手掛け、誕生した「カバラン ディスティラリー セレクト」
カバランのこれまで積み重ねた技術やノウハウ、ウイスキー造りに対する情熱が一口で感じられるボトルになっているそうです
様々な樽で熟成させた原酒を、蒸留所がこれまで培った高度なブレンド技術により絶妙にブレンド
バニラやトロピカルフルーツ等、豊富な風味に仕上がった逸品です
これまでのカバランは高級なラインナップばかりで非常にご利用頂きにくい価格帯だったのですが、
こちらの「カバラン ディスティラリー セレクト」は非常にリーズナブルなのも魅力的です
当店では 1shot ￥1100(税込)
でご提供させて頂きます
カバラン蒸留所チーフブレンダーの自信作です
ご賞味いただけたら幸いです
大人の隠れ家 BAR DARK KNIGHT/バーダークナイト
立川駅南口徒歩3分 ラーメン田田の西隣のビルの三階