皆様こんばんわ！バーダークナイト店主寺澤です。
夏頃に取材を受け、掲載して頂いた【酒育の会】の連載シリーズ【バーへ行こう！】が書籍化されるそうで、当店バーダークナイトもご紹介頂ける様です
当店が本に載るのは初めてのことなので、とても楽しみですし、感慨深いものがあります
皆様も楽しみにして頂ければ嬉しいです
さあ、本日は新入荷ボトルのご紹介の続きをさせて頂きます
まずは
「シングルモルト駒ヶ岳 ダブルセラーズ 2019」 Alc 47%
…以前入荷したシングルモルト駒ヶ岳ダブルセラーズ2018と内容が少し変わりました。前回は蒸留年が2013年、度数46%、熟成をマルス信州蒸留所とマルス津貫蒸留所で行った原酒を使用していましたが、今回は蒸留年が2014年、度数が47%と１%上がり、熟成をマルス信州蒸留所と【屋久島エージングセラー】の二ヵ所で行い数種類の樽を使用しています。複数の熟成地、樽種によって熟成され、1樽ごとに異なった個性のある香味を引き出し、バランス良く仕上げられたウイスキーです。限定品なのでこの機会にぜひ
「Japanese GIN 和美人 ダマスクローズ」 Alc 45.0% 鹿児島産
…ジャパニーズジン「和美人」の限定品。本坊酒造が日本の伝統技術と鹿児島県産のボタニカルを用いて生み出したジャパニーズジン「和美人」に、バラの女王とも呼ばれる「ダマスクローズ」を原料に使用し、独自製法によりバラの華やかなアロマを抽出した限定製造のジンです。使用ボタニカルは【ダマスクローズ】【ジュニパーベリー】【茶葉】【生姜】【紫蘇】。カクテルのベースとしても活躍してくれそうです
「雷電 極め仕込み シークレット」Alc. 5.0% 長野県オラホビール
…年に一度ブルワーの思い入れの強いスタイルを醸造するオラホビールの人気シリーズ「極め仕込みシークレット」。今年は「Plan9 from Method7」＝9回目の極め仕込みを7番目の手法にて仕込んだIPA(インディアンペールエール)。柔らかくトロピカルなホップアロマに次いで、しっかりとした苦味が広がるビール。こちらも限定品です。無くなる前に是非
「エスプレッソ ビール」Alc.7.0% 新潟県新潟ビール
…ロースト麦芽の香ばしく豊かな香り、深みのあるコク、寒い夜にゆっくりと楽しみたくなるエスプレッソコーヒーのようなビールです。この季節にぴったり
「カペレッティ ルタベン エリクシール」Alc.45.0% イタリア産
…こちらをつくっているカペレッティ社はイタリア トレント州 アルデーノで１９０６年より４世代つづく家族経営のリキュールメーカー。甘味果実酒やリキュールに使用される花やハーブは、地元アルピ（ドロミティ）の山々から家族で手摘み収穫しています。「ルタベン エリクシール」は甜菜ベースのスピリッツにアルピのハーブを漬け込んだアマーロ(イタリアの伝統的苦味薬草種)。このアマーロにはメイプルシュガーが使用されているのですが甘味はほぼ感じることが出来ません。とにかく苦いです。苦い余韻もかなり長くつづきます。苦味がとにかく強烈です。とにかく苦いお酒が好きな方におすすめです。
本日は以上になります。また近日中にUP出来たらと思います。
皆様のご利用心よりお待ちしております。
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT / バーダークナイト