皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。
今日は久しぶりにカクテルのご紹介です。
『ジュニパーベリーのテコニック』
プレミアムテキーラの「ドンフリオ・ブランコ」に、ジュニパーベリーを浸漬し風味を移したジュニパーベリーテキーラをベースに、ライムとプレミアムトニックウォーターで仕上げるテコニック(テキーラトニック)です。
リンゴジュースの様なフルーティーなジューシーさにスパイシーな後味が絶妙にマッチします🍸
仕上げには浸漬に使用したジュニパーベリーをディハイドレーターにかけてパリッパリに乾燥させたものをペッパーミルで挽きかけています。
無くなり次第終了です。
皆様のご利用をお待ちしております。
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト
(焼肉哲のビルの３階)