皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。
本日は最近仕入れたウイスキーのボトルをご紹介させて下さい。
「シングルモルト駒ヶ岳2023エディション」
1shot ￥1540(税込)
「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。「2023エディション」は、バーボンバレル、シェリーカスク、ポートカスク熟成原酒をバランス良くヴァッティングした2023年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。
「シングルモルトあかしPX5年ヘビリーピーテッド」
1shot ￥2200(税込)
兵庫県明石市の江井ヶ嶋蒸溜所のシングルモルト「あかし」。フェノール値50ppmのピートの効いた麦芽を使用し、極甘口シェリーのペドロヒメネスの空き樽で熟成。スモーキーかつフルーティーな味わい。
「YAMAZAKURA シングルモルトジャパニーズウイスキー安積2023エディション」
1shot ￥2200(税込)
バーボンバレルノンピート安積原酒を中心に厳選ブレンドした複雑で味わいのあるシングルモルトジャパニーズウイスキー。
アクセント的にほのかに香るピート香。優しく芳醇で安積独特の軽快な柑橘系の酸味、爽やかな香り立ち。樽由来の甘さとモルトの旨味、ほどよいバニラ香がバランス良くライトなボディ感。短めながらしっかりとした余韻。
ノンチルフィルター（非冷却ろ過）、ナチュラルカラー（無着色）仕上げ。
「スモーキースコット8年ソーテルヌカスクフィニッシュ」
1shot ￥1760(税込)
カリラのバーボン樽5年熟成原酒を世界三大貴腐ワインの一つソーテルヌワインの空き樽で追熟させた一本。しっかりとした炭感の有るスモーキーさとソーテルヌワイン樽由来の甘美さが楽しめる一本。
「ブナハーブン5年ヘビリーピーテッド ケイデンヘッド シングルカスク ゴールドラベル」
1shot ￥1430(税込)
強烈なピートフレーバーと塩っ気の融合。パンチ力抜群の一本
今月はまだまだ仕入れます。
入荷したらまたご紹介させて下さい。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト
(焼肉哲のビルの３階)