皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

また新しくアイラモルトが入荷しましたので、本日はそちらをご紹介させて頂きます。

新入荷アイラモルト

「ポートシャーロット アイラバーレイ2014」

1shot ￥1540（税込）

ポートシャーロットはスコットランドはアイラ島のブルイックラディ蒸留所でつくられるヘビリーピーテッドタイプ（フェノール値40ppm）のシングルモルトウイスキー。

「ポートシャーロット アイラバーレイ」は、アイラ島の大麦麦芽のみを使用した商品で、現在年一回の限定リリースとなっています。

毎年使用する熟成樽の種類や割合が異なるのも特徴です。

今回のボトルの熟成樽の比率は84％がファーストフィルバーボンバレル、8％がセカンドフィルバージンオーク、8％がセカンドフィルワイン樽となっています。

初めてポートシャーロットのアイラバーレイがリリースされた時は、塩辛くてパンチがあり、非常に強烈な味わいでしたが、久しぶりに味わってみるとしっかりとしたピート感の中にもキラキラとしたフルーツフレーバーが存在し、口の中で味わいが移り変わっていく、味わい深いものに変わっていました！

個人的に大好きなタイプです。

この機会にご賞味頂けたら幸いです。

皆様のご利用をお待ちしております。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト

（焼肉哲のビルの３階）