皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

テキーラと同じアガヴェからつくられる蒸溜酒「メスカル」が入荷致しましたので、ご紹介させて頂きます。

新入荷メスカル「ユリア」

1shot ￥990（税込）

ユリアはメキシコの都市オアハカで伝統的な製法で造られるクラフトメスカル。

オアハカ産のリュウゼツラン・エスパディン種（育成期間9年以上）のみを使用。

石窯でローストされた後、石臼で搾汁し、発酵。銅製の蒸留器で3回蒸留された後、ボトリングされます。

テキーラと違い石窯で材料をローストすることによる心地よい薫香が特徴。

フルーティーさも有るのが更に良いところです。

メスカルは日本では知名度がまだまだ低いですが、世界的には非常に人気の有るお酒で、

よく外国のお客様から「メスカル無いの？」なんて聞かれたりもします。

寺澤も海外に行った時にメスカルベースのカクテルを飲んだりするので、世界で飲まれている人気のメスカルカクテルを再現出来ます。

そのままでもカクテルでも、ポピュラーでも完全オリジナルでも

この機会にご賞味頂けたら幸いです。

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト

（焼肉哲のビルの３階）