皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

本日は去年、お客様から頂いたスペシャルなイタリア産クラフトジンをご紹介致します。

Acqueverdi Gin delle Alpi

アクアヴェルディ ジン デッレ アルピ

1shot ￥990（税込）

北イタリア、ヴァレダオスタ州の老舗の蒸溜所、ラ・ヴァルドタイネ社がつくるクラフトジン。

ボタニカルは、リンドウ、ニワトコの花、マロウブルー、アルペンローズ、松の芽、オウシュトウヒの葉、モンタナ松などを使用。

仕込み水に地下1400Ｍのアルプス山脈の雪解け水を用い、真空蒸留でボタニカルの風味をダイレクトに表現。

ライススピリッツの様なスピリッツ自体の持つ柔らかな甘み、心地よいハーブ、スパイスの綺麗な風味、とてもバランスに優れ、ストレートやロック、ソーダ割りでこのジンのもつ特長をお楽しみ頂けます。

マティーニや無糖ギムレット、ジントニック、フレッシュフルーツカクテルで有ればメロゴールドや、八朔、林檎、国産キウイ、すだち、かぼす、国産レモン、蜜柑などと合わせてみても良さそうです。

特にマティーニは極上なのが出来そうですね。

高級な部類のクラフトジンのボトルになりますが、頂き物なので、この際リーズナブルにご提供致します。

この機会にご賞味頂けたら幸いです。

皆様のご利用を心よりお待ちしております。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト