皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

本日は、超人気蒸溜所スプリングバンクの超希少「シェリーシリーズ」のご紹介です。

「スプリングバンク10年アモンティリャードシェリーカスク」Alc.55％

1shot ￥2750（税込）

世界で最も人気のあるスコットランドの蒸溜所スプリングバンク。

年に一度以下の頻度でリリースされ、５部完結予定の超希少「シェリーシリーズ」から第３弾がリリースです。

今回は、バーボン樽で５年熟成後、アモンティリャードシェリー樽で５年追熟した10年熟成です。

フィノシェリーやマンサニージャシェリーが、樽熟成の工程中に産膜酵母によるフロール（膜）が無くなり、途中から酸化が進むことによって誕生するアモンティリャードシェリー。

そのナッティなニュアンスがスプリングバンクの特徴と、うまく調和した作品となっております。

日本への入荷はわずか516本。

この機会にぜひご賞味下さいませ。

立川駅南口BAR DARK KNIGHT