皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

本日は当店で使用しているハウスウォッカのご紹介をします。

「ディーゼルウォッカ」

フィンランドのスピリッツ蒸留の長い伝統により、その品質と味で世界中の真の愛好家から高く評価されているウォッカ。

入手可能な最高の原料、最高級の穀物、そして最も透明な水のみを使用。

口の中で溶けていく様なスムースな飲み口。副材料の良さが活きる一番使用しているウォッカです。

「ウルサス ウォッカ」

ウルサス・ウォッカは、最高品質の穀物と天然の湧き水から造られているオランダ産ウォッカ。

細心の注意を払った蒸留工程を経て、不純物を徹底的に除去し、クリーンでキレのある風味を実現しているそうです。

個人的にはかなりふくよかで、芳醇な味わいのウォッカで、この風味を活かしてボリューム感のあるカクテルを作りたい時に使用しています。

同じカクテルでウォッカを変えてお試し頂くのも一興です。

この機会にご賞味頂けたら幸いです。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT