皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

先月は忙しく中々投稿が出来ない時期が続き、仕入れたお酒のご紹介が全然出来ていなかったので、また少しずつにはなりますがご紹介していきたいと思います。

「リノマト アメリカーノ ビアンコ」

店主寺澤が12年以上愛用しているマンチーノ・ヴェルモットの開発者であるジャンカルロ・マンチーノ（Giancarlo Mancino）氏のブランド「リノマト」

「アメリカーノビアンコ」は、3種類のイタリアン白ワインをベースに、フランスの山岳地帯マッシフセントラル地方で採取されたゲンチアナ（リンドウの根）をはじめとした12種類のボタニカルを使用。

ボタニカルが醸し出す甘み、なめらかさ、苦みが完璧なバランスの1本です。

そのまま飲んでもとてもバランスが良いのでおすすめですし、カクテルで使っても◎

＜公式テイスティングノート＞

香り：フローラル、ゲンチアナ、ベルガモット、オレンジ、ドライフルーツ

味わい：ドライでタンニンを感じるが、甘さと植物根特有の苦みがバランスよく続く

立川駅南口 ＢＡＲ ＤＡＲＫ ＫＮＩＧＨＴ