本日ご紹介させて頂くフルーツはこちら
【ジャクソンフルーツ】
です
ジャクソンフルーツは南アフリカで栽培されている希少なフルーツで、
グレープフルーツから突然変異で生まれた品種です
見た目はグレープフルーツそのもの
ですが、
(左)ジャクソンフルーツ、(右)従来のグレープフルーツ
大きさが異なります
大きさの他にも違いがあります
グレープフルーツと比べ、ジャクソンフルーツは高糖度
甘みがしっかりとしていて、爽やかな美味しさです
そして酸味や苦みが少なめ
「ソルティドッグ」や「ホワイトミモザ」など
グレープフルーツの果汁を多く使用してつくるカクテルを、ジャクソンフルーツでつくると違いが鮮明にお分かり頂けると思います
2014年に輸入が解禁したばかりで、知名度が低く
まだまだ扱っているBARも少ないと思います
是非当店でジャクソンフルーツのカクテルを楽しんで頂けたらと思います
お客様のお好みに合わせて御作り致しますよ
当店では常時10種類以上のフルーツをご用意し、フルーツカクテルをご提供しております
御気軽にバーテンダーまでお尋ねください
立川でのバータイムを楽しんで頂けたら幸いです
皆様のご来店心よりお待ちしております
大人の隠れ家 BAR DARK KNIGHT