皆さんこんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。本日もご紹介出来ていなかった新入荷ボトルのご紹介をさせていただきます
「サマローリ ミルトンダフ2009 2018エディション」Alc.43%
大人気独立瓶詰業者(インディペンデントボトラー)「サマローリ」。1968年創業でスコットランドを除くと最も古いインディペンデントボトラーです。
中身はバランタインの主要原酒として有名な「ミルトンダフ」。マッカランやグレンリベットのあるスペイサイド地方の蒸留所です。
こちらは2009年に蒸留した原酒を樽熟成し2018年にボトリングしリリースした商品。
「インプレッシブカスク カリラ7年／2011 マルサラカスクフィニッシュ」Alc.59.3%
インプレッシブカスクシリーズは「印象的で感動を与える」ウイスキーをテーマにしたウィスク・イー社のオリジナルシリーズです。
こちらはアイラモルトウイスキー「カリラ」をイタリアの酒精強化ワイン「マルサラ」の空樽で後熟(フィニッシュ)させています
度数が高くスモーキーで、パンチが強めですがマルサラワイン樽由来の甘やかな風味が大人な印象を与えているように感じます
アイラモルトラヴァーにとてもおすすめな一本です
「ソウル・オブ・ドラキュラX.O.」Alc.40％ コニャック
コニャックの原料となる白ワイン(ブドウ)の製造から、蒸留所、エイジングセラーまで細かく管理し、優れた品質のコニャックを製造しているソウル・オブ・ドラキュラ
最も熟成期間が短い原酒でも、リムーザン産のオーク樽で10年(長い！)熟成したものを使用。
ボトルにドラキュラが描かれていたり、瓶がいびつに歪んでいたりと素敵なボトルです
そしてなによりも、これだけこだわりがあるところのX.O.なのに価格がとてもリーズナブルなのが魅力な一本
「AMAHAGAN(アマハガン)World Malt Editione No.1」Alc.47%
2016年10月、滋賀県長浜市にある長濱浪漫ビール内に銅製蒸留器を設置し、蒸留を開始した日本最小の蒸留所「長濱蒸留所」
このアマハガンは海外のモルトウイスキーに長濱蒸留所のモルトウイスキーを絶妙にブレンドしたブレンデッドモルトウイスキー(モルトウイスキー100％)。
蒸留所のホームページによると、「長濱モルト由来の円みのある麦芽の香りと、オレンジチョコレートを連想させるフルーティさと深みが複雑に絡み合い、全体をバニラの甘い香りが包み込みます。口に含むとコクのあるアタックの後に、鼻に抜ける華やかな余韻をお愉しみいただけます。」とのこと
「Japanese GIN 和美人 ダマスクローズ」Alc.45% 鹿児島県
本坊酒造が、日本の伝統技術と鹿児島県産のボタニカルを用いて生み出した「Japanese GIN 和美人」。それに加え、贅沢にもバラの女王と呼ばれる「ダマスクローズ」を原料に使用し、独自製法によりバラの華やかなアロマを抽出した限定製造のジン
使用ボタニカルは・ダマスクローズ・ジュニパーベリー・茶葉・生姜・紫蘇
バラのフローラルな風味を活かしてカクテルのベースとしても活躍します
今回は以上です。また近日中にご紹介させて頂きます。
皆様のご利用を心からお待ちしております
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT / バーダークナイト