皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。
本日は、最近注目している酒類メーカー「東京クラフトリキュール」からアブサンが入荷致しましたのでご紹介させて頂きます。
新入荷アブサン
「眠れる森の美女」
1shot ¥1650(税込)
2018年11月にリキュール製造免許を取得した、東京・板橋で操業中の小さなクラフトリキュールメーカー「東京クラフトリキュール」。
国産の果実やハーブを使用し世界にないお酒を造っています。
こちらは米スピリッツを使用したアブサン。アブサンはグレープスピリッツかビーツスピリッツが多いのですが、日本らしい＆珍しい米スピリッツを使用。
コンセプトは、一日の疲れを癒やし心地よい眠りに誘う為の「ナイトキャップ」用のアブサン。
フルーツや花のような香りが主体のドイツ系等に見られる風味のアブサンで、特に、オレンジ、マジョラム、ラベンダー、カモミールなど眠りを誘う香りが特徴。
アブサンとしては低度数のアルコール４０％。
個人的には、砂糖を加えずストレートや水割り、ソーダ割りがおすすめです。
皆様のご利用をお待ちしております。
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト
(焼肉哲のビルの３階)