皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。
本日はハイボールで非常におすすめなウイスキーを入荷致しましたので、ご紹介させて頂きます。
「バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキー」
1shot ￥990（税込）
バスカーは、アイルランドのカーロウにあるロイヤルオーク蒸留所でつくられるアイリッシュウイスキーです。
蒸留所の操業開始が2016年で、最近出来たばかりの新しい蒸留所になります。
ここの特徴は、
①シングルモルトウイスキー
②シングルポットスチルウイスキー
③シングルグレーンウイスキー
の三種類を生産できる唯一のアイルランドの蒸留所であることと、
トロピカルフルーツフレーバーが際立った味わいです。
今回のボトルは、アイルランド特有のポットスチルウイスキーで、
モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したウイスキーです。
熟成樽は、バーボン樽とシェリー樽を使用。
異なる樽で熟成させた原酒をバランス良くブレンドしています。
スコッチウイスキーと違い、ピート（泥炭）で乾燥させた大麦麦芽を使用していないのでスモーキーフレーバーは無く、
ハイボールにした時に軽快で、爽快。トロピカルフルーツフレーバーと炭酸の爽快さが絶妙にマッチします。
秋の夜長にバスカーハイボール。
この機会にご賞味頂けたら幸いです。
皆様のご利用を心よりお待ちしております。
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト
（焼肉哲のビルの３階）