皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

蒸溜所を持たずに各蒸溜所からウイスキーを買い付け、独自にブレンドする人達をボンダーと呼びますが、

今日はアイリッシュボンダーウイスキーのご紹介です。

「イーガンズ・フォーティテュード」

1shot ￥1320（税込）

イーガンズは1852年に創立したP.＆H.Egan社のリリースするアイリッシュウイスキー。

6世代にわたる家族の伝統を受け継ぎながら、21世紀のアイリッシュウイスキーにふさわしい、新しい味わいのウイスキーです。

このイーガンズ・フォーティテュードは、かつてシェリー酒の輸入も手掛けていたイーガン家の歴史にオマージュを捧げ、アイリッシュウイスキーの熟成にあまり使われることのない、極甘口シェリーのペドロヒメネスの樽を使用するという大胆な試みに挑んたウイスキーです。

完成度の高い優れたシングルモルトを熟成させることで、リッチで芳醇なシェリーの影響が色濃い重厚なフルボディタイプのシングルモルトウイスキーを実現しています。

2020年にはニューヨーク国際スピリッツコンペティションで、アイリッシュウイスキーオブザイヤーを受賞。

世界的な評価も高いボトルです。

この機会にご賞味頂けたら幸いです。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト

（焼肉哲のビルの３階）