皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

北海道の馬追蒸溜所から可愛いボトルが３本入荷しております。

「ガットリベロ アミャーーーロ」

北海道夕張郡にある馬追蒸溜所から猫好き必見な可愛いラベルのアマーロが入荷です。

アマーロとは、イタリア語で「苦い」を意味するリキュールの一種で、ハーブやスパイスで風味付けされた食後酒のこと。

アミャーーーロはイタリア発祥のアマーロを馬追蒸溜所が独自に解釈。

しっかりとした苦味に、甘味や柑橘の爽快な酸味、どこか和なスパイシー感をプラス。

ソーダ割りにするとコーラを錯覚させるような味わいになり、ロックにすると食後酒としての存在感を発揮してくれます。

「ガットリベロ」とは野良猫という意味で、野良猫がこのお酒を飲んでしまうと楽し過ぎてソファや椅子から動けなくなるというのをラベルで表現しています。

原料：原料用アルコール（国内製造）、キャラウェィ、コリアンダー、シナモン、ナツメグ、スターアニス、カルダモン、クミン、クローブ、ミント、山わさび、ホップ、レモン、ニガヨモギ、ティムレットペッパー／着色料（コチニール）

「ガットリベロ ミャーーースティス」

アミャーーーロに引き続き、こちらはフランス発祥のパスティスを馬追蒸溜所なりにアレンジした「ミャーーースティス」。

パスティスはアニスやリコリスの特徴的な味わいのするリキュール。

フランスでニガヨモギが持つ幻覚作用の影響でアブサンが発売禁止になった後にアブサンの代替品として開発されました。

そのパスティスを軽やかにした一方、甘過ぎず、スパイスの深みを足したのが馬追蒸溜所の「ミャーーースティス」です。

ストレート、ロック、ソーダ割りの他、旬の柑橘類と合わせてカクテルでお召し上がり頂くのがおすすめです。

原料：原料用アルコール（国内製造）、リコリス、アニス、トドマツ、スターアニス、フェンネル、柚子、コリアンダー、レモン、オレンジ、ラベダー、シナモン、キャラウェイ、ミントドライ、山椒

「ミャオイジン・パリパス」

こちらも馬追蒸溜所のボトルです。

馬追蒸溜所のクラフトジンシリーズ「ミャオイジン」。今回は、桜とラベンダーが特徴的なジンです。
「上手くは行かぬ事もあるけれど、天を仰げばそれさえ小さくて」と謎のキャッチコピーがついていています。

ソーダ割り、トニック割り共に試しましたがどちらも良いです。

＜原材料＞
原料用アルコール（国内製造）、日本酒、梅、桜葉、ジュニパーベリー、柚子、ふきのとう、ラベンダー、レモン、青しそ、かつお節、キャットニップ／コチニール

どちらのボトルも本当におすすめです。

この機会に是非ご賞味下さいませ。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT