3月26日(月)
世界で大活躍中のバーテンダー金高大輝氏がBAR DARK KNIGHTのカウンターに立ちます！
イベント当日はボタニストジンとブルイックラディ（共にスコットランドのアイラ島にあるブルイックラディ蒸留所が生産するお酒）をベースに、オリジナルカクテルを提供して頂く予定です。
ゲストシフトは22時半～23時半を予定しています。
当日は先着のお客様からお席にご案内させていただきます。
※ご予約はお受けできません
世界トップクラスの名バーテンダーが立川でゲストバーテンダーをするのは初！
またとないこの機会にぜひ、金高大輝氏のカクテルをお楽しみください
【金高大輝氏のプロフィール】
大学卒業後、東京・銀座の有名店で修業し、単身中国に渡り、
Glen Bar Beijing、Glen Classicを経営。
2014年、シンガポールにてD.Bespokeをオープン。ここをハブとして中国、東南アジア、その他の国へと日本人バーテンダーの活躍できる土壌を広げるべくブランディングを行っている。
2017年にはインドネシア・ジャカルタにD.Classicをオープン。
2018年内にはシンガポールにて今までとは全く違うコンセプトのお店を開店予定である。
中国在住中から現在に至るまでテレビや雑誌などのメディアへの露出や伝統工芸・ファッションブランド・有名シェフなど他業種とのコラボレーションも積極的におこなっており、職業としてのバーテンダーをもっと世間一般の方々に認識して頂けるように、そして若者たちが憧れるようなライフスタイルとなるよう行動を起こし続けている
【D.Bespoke】
2016年 アジアのベストバーランキング13位
2016年 世界のベストバーランキング63位
2017年 アジアのベストバーランキング29位
「ボタニストジン」・・・WILD(野生)：FORAGED(採取)：DISTILLED(蒸留)のスローガンのもと、スコットランド・アイラ島のブルイックラディ蒸留所のセカンドラインで造られているクラフトジンで、アイラ島で採取される22種の手摘みのボタニカルと、ジンを構成する一般的な9種のボタニカルで構成されたクラフトジンの先駆け的存在のジン。
「ブルイックラディ・クラシックラディ」・・・ブルイックラディはスコットランドのアイラ島の蒸留所。スコットランド産大麦100%を使い、創業当時のオリジナルの機械で職人たちがゆっくり丁寧に蒸留。海岸沿いのロッホ・インダールの倉庫で熟成され、アイラ島の湧き水をつかい、蒸留所にて冷却ろ過や着色をせずにボトリング。フローラルでエレガントというブルックラディのクラシックなスタイルを表現すべく、マスターディスティラーのジム・マッキュワンにより、厳選した樽からつくられた。ノンピートで、まさにブルックラディの決定版シングルモルトウイスキー。
当日の営業時間
18時～5時
金高大輝氏のゲストシフト
22時半～23時半
協賛 レミーコアントロージャパン㈱
SPECIAL THANKS ㈲アズザクロウフライ、BAR Nocturne