皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。

最近、毎日暑さに苦しんでいます。

僕は18歳の頃から20年以上夜型の生活をしているので、直射日光が苦手なんです。。

今は日が長いので苦しい時期です。

鬼滅の刃の鬼、ドラキュラみたいですね。

いつか青い彼岸花を見つけて日光を乗り越えたいです。

さて、

人気銘柄の限定ボトルが入荷しております。切り替えてご紹介させて下さい。

「キルケラン8年バーボンカスク」

Alc.55.8％

1shot ￥1540

キルケランは、キャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。

当蒸留所は、1925年に閉鎖された同名の蒸溜所と同じ敷地に建てられています。

姉妹蒸溜所はスプリングバンク蒸溜所。

スプリングバンクでフロアモルティングしたライトピーテッド麦芽(約15ppm)を使用し、二回蒸留でつくられています。

こちらのボトルはバーボンバレルでの8年熟成で、カスクストレングス。

日本への入荷は720本と希少なボトルです。

香りはエルダーフラワー、ヘザーを連想させるフローラルなアロマに、バニラやカスタードクリー厶、バナナマシュマロ。

味わいは、塩気を含んだイベリコハムやバターなカカオニブ、やや土っぽさを伴ったピートスモークの奥からパイナップルやココナッツといった南国のフルーツ現れます。

フィニッシュにはバニラビスケットが現れ、ピートスモークと混ざり合います。

バーボンバレル由来のキャラクターがピートスモークと上手く調和した一本です。

この機会にご賞味頂ければ幸いです。

本日、当店の系列店、東中神のBAR NEIST POINT(バーネイストポイント)では、さだまさしファン歴20年以上のバーテンダー酒見が、カウンターに立っております。

今日の為の特別なカクテルをご用意してお待ちしております。

この機会にぜひご利用下さいませ。

皆様のご利用をお待ちしております。

立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト(焼肉哲のビルの３階)