皆様こんばんは。バーダークナイト店主寺澤です。
これからの季節に最適なビールを二種類入荷致しましたのでご紹介させて頂きます。
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「COEDO 青碧(あお)」Alc. 5.5%
1bottle ¥1100(税込)
川越が誇るコエドブルワリーから「青碧」が入荷です。
近年アメリカを中心に人気が出ているコールドIPAという新しいスタイルのビールで、ラガー酵母を通常より高い温度で発酵させたスタイル。
一般的なIPAを造るエール酵母よりも、低い温度で発酵するラガー酵母を使用し、大量のホップを使いIPAのようなビールを造ったため、コールドIPA(Cold IPA)と名づけられたそうです。
淡い金色に軽やかな苦味、レモングラスの様な爽やかなホップの香り。
青く、碧く、晴れ渡る夏空のような爽快な味わい。
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「常陸野ネスト セッションIPA」 Alc. 4.5%
1bottle ¥1320(税込)
茨城県の木内酒造のつくるクラフトビール「常陸野ネスト」。
このセッションIPAは、オレンジのようなフローラルなアロマが特徴のアマリロホップを使用。
淡色で軽い飲み心地の中に上品なホップフレーバーが際立ちます。
どちらもドリンカブルな1本です。
この機会にぜひ御賞味くださいませ。
立川駅南口 BAR DARK KNIGHT バーダークナイト
(焼肉哲(本店)のビルの3階)